현지 생활 팟타이가 먹고 싶을 때! 간단 레시피
작성자
rmsid
작성일
2016.04.08
저희 동네에는 타이 레스토랑이 없어서
가끔 팟타이 먹고 싶을땐 팟타이는 아니지만 팟타이 흉내(?)를 내어서 만들어 먹곤 해요!
재료 손질하고 볶는게 좀 시간 걸려서 그렇지 방법은 완전 간단해요!
재료) 쌀국수면 / 굴소스 / 올리브유(식용유 다 가능) / 후추 / 올리고당(물엿 같은거..없으면 설탕 대체 가능) / 각종 고기 및 야채 (취향껏)
젤 중요한 재료는 쌀국수면이랑 굴소스! 이거 두개는 차이니즈 마켓에서 샀어용
안에 들어가는 고기나 야채는 그냥 취향껏 사면 됩니당 다 영국 마트에서 살 수 있어요! 애호박두 다 있음.
저는 파프리카 브로콜리 버섯 베이컨 애호박 요정도 넣었어요!
쌀국수면은 30분간 물에 담가놓아서 불리면 되구
재료는 다 저렇게 손질하셔야해용.... 꽤나 복잡.
볶는 순서는 따로 없지만 제일 단단한 브로콜리나 애호박 같은거 부터 넣고 볶고
전 맨 마지막에 버섯 넣고 볶다가 면 넣은 거 같아요!
그리고 소스 투하해서 다 볶아주면 됩니당.
소스 얼마나 넣으라고 말을 못하겠네요... 굴소스에 짠 맛이 있어서 소금 따로 안하셔도 돼요.
넘 많이 넣으면 짜니까 조금씩 간보면서 넣기를!
지금 밤 9시가 넘었는데 이 사진 보니 저도 배가고파지네요 흑..
암튼 이렇게 얼추 넣고 볶으면 완성! 엄청 쉽죠
맛은 진짜 끝내주게 맛있어요... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말
사먹는거 이상으로. 사실 팟타이라고 부르기 뭔가 애매하긴 하지만 좋은게 좋은거니까요!! 도전해보세욥
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